365 recettes faciles de grand-mère


Les entrées, sauces, desserts… Les techniques, l'équipement, le marché et les trucs et astuces pour ne rien rater !

mars 2012
Livre papier
format 127 x 187 350 pages En stock
13,90 €

Ces 365 classiques de la cuisine française n’auront enfin plus de secrets pour vous. Ces recettes qui ont traversé le temps sans prendre une ride sont des références incontournables. Mais encore faut-il savoir les cuisiner facilement aujourd’hui !

Entrées, plats, desserts, sauces, pâtes, potages et crèmes de nos grands-mères sont enfin rassemblés dans un seul livre. Grâce à Lydia Mammar, plus d’hésitations ! Chaque préparation vous est expliquée pas à pas, histoire de la réussir à tous les coups. Astuces, tours de main et autres petits secrets vous aideront à conquérir vos galons de cordon bleu.

La lotte à l’américaine, la quiche lorraine, le hachis Parmentier, le canard à l’orange, la sauce gribiche, les choux à la crème, la charlotte aux fraises, la sauce aïoli… ces 365 plats et préparations incontournables deviennent aussitôt vos inratables !

Une compilation gourmande, rusée et indispensable ! À table !

  • Diplômée de l'Institut d'Etudes Politiques de Paris,
    Lydia Mammar a débuté en tant qu’assistante parlementaire. Elle a ensuite travaillé
    pendant plusieurs années dans le conseil en stratégie et les études
    économiques, puis dans les transports collectifs pour des associations
    professionnelles. Souhaitant donner une nouvelle orientation à sa vie
    professionnelle, elle a créé Ad Lineam,
    qui propose des prestations de web-rédaction
    et d'audit et conseil en contenu
    éditorial
    .

Editeur : Les Éditions de l'Opportun

Collection : Diamant noir

mars 2012

Edition : 1ère édition

Intérieur : Couleur

Format (en mm) Livre papier : 127 x 187

Poids (en grammes) : 406 (Livre papier)

Nombre de pages Livre papier : 350

Langue(s) : Français

EAN13 Livre papier : 9782360750641

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